病毒性脑膜炎可以吃牛肉。可以吃牛肉,牛肉中含蛋白质、脂肪、维生素B1.维生素B2等,牛肉具有补脾胃、强筋骨、益气血、消水肿等功效,病毒性脑膜炎的患者不要吃刺激性的食物,多补充蛋白质和氨基酸,多吃温和的水果和蔬菜,不要吃油腻的食物