高脂血症可以吃咸鸭蛋黄。饮食应以清淡为主,多食蔬菜水果及豆制品;服用助于清除自由基的食物,如梅、西瓜、菠萝、梨、柿、橘、柠檬、橄榄、桑椹子、荸荠、鸭、青鱼。
咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素