问题分析:你好,少量吃是可以的,但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克。
氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。意见建议:另外产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。