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患者提问
过夜的银耳汤喝了会致癌对吗
过夜的银耳汤喝了会‘致癌,这个说法对吗?
提问时间:2020-03-05 21:44
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
问题分析:根据你说的情况,这种说法并不准确,银耳中含有较多的营养素以及生理活性物质。意见建议:如果保存条件不合适的话,营养成分容易被微生物污染繁殖,引起食物中毒。
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