疱疹性咽峡炎不宜多吃冰淇淋。建议不要吃冰淇淋,冰淇淋性凉,对咽喉会有刺激,疱疹性咽峡炎的患者要注意不吃生冷,辛辣的刺激性食物,多吃苹果,草莓,桃子,香蕉等温和又富含维生素的水果,蔬菜可以吃甘蓝,山药,莲子,银耳等食物,煮粥食用