肾移植不可以吃杏仁。肾移植手术后患者饮食调理原则是补充适量优质蛋白质,低脂肪,低胆固醇,低糖,低盐饮食,适当补充维生素和矿物质。
优质蛋白质主要是动物蛋白如鱼,蛋,奶,禽类,减少植物性蛋白如花生,大豆,豆制品代谢后会产生大量胺增加肾脏负担。忌食用提高免疫力的食物如木耳,香菇,红枣,蜂王浆等。