健康指导:有可能是有过敏的考虑,因为芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失!还有就是魔芋在制作的过程中,是会加小苏打的,也有可能是在制作过程中加的量过多的可能!有没有先用水煮煮,在加工烹饪!