问题分析:木耳也属于菌类食物,你说的可能是泡好的木耳,泡好的木耳冷藏在冰箱里4天,经过烹调的情况下,还是可以吃的意见建议:如果木耳吃不了的情况下,还可以晒干的,但是它的营养价值,已经得到了下降,不如初次使用的好。