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医生回答
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病情稳定的情况下也可考虑适量少量吃一些羊肉。
1、慢性肾炎饮食中忌高脂食物 慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状动物脂肪对高血压和贫血是不利因素因为脂肪能加重动脉硬化和造血功能故慢性肾炎病人不宜过多食用但慢性肾炎如没有脂肪摄入机体会变得更加虚弱故在日常生活中可用植物油代替每日60克左右
2、慢性肾炎饮食要食盐 水肿和血容量、钠盐的关系极大每1克盐可带进110毫升左右的水肾炎患者如过量的食盐而排尿功能又受损常会加重水肿症状血容量增大造成心力衰竭故必须食盐给予低盐饮食每日盐的摄入量应控制在2-4克以下以防水肿加重和血容量增加发生意外
3、慢性肾炎饮食含嘌呤高及含氮高的食物 含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担应刺激肾脏细胞的食物如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等因为这些食物中含嘌呤高及含氮高在肾功能不良时其代谢产物不能及时排出对肾功能有负面影响
4、慢性肾炎病人忌用强烈调味品 强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利应忌食味精由于多食后会口渴欲饮在饮水量时也应少用味精
5、植物蛋白质 蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克以减轻肾脏的负担避免非蛋白氮在体内的积存特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱能加重肾脏的中间代谢故不宜用豆类及豆制品作为营养补充豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等由于要蛋白质的摄入在营养上又跟不上为此需要补充充足的碳水化合物来满足身体所需要的热量
6、液体量 慢性肾炎患者有高血压及水肿时要液体的摄入每日的摄入量应控制在1200-1500毫升其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升若水肿严重则进水量更要严格控制在排尿的情况下则可适当放宽
