黑鱼的营养价值非常丰富。肉也是很鲜美。黑鱼中含有蛋白质脂肪和身体所需要的18种氨基酸,是淡水鱼中的极品。孕妇食用可以增加营养,经历外科手术后的患者也可以服用,对伤口的恢复有很好的疗效。
但是孕妇在怀孕后不要经常服用,因为黑鱼是属于寒性的,如果食用过多会对胎儿造成影响。