健康指导:维生素K不是钾。维生素K控制血液凝结。维生素K是四种凝血蛋白(凝血酶原、转变加速因子、抗血友病因子和司徒因子)在肝内合成必不可少的物质。
缺乏维生素K会延迟血液凝固。K是化学上表示钾元素的元素符号。