食管异物可以吃人参。食管异物患者饮食建议多喝水,多吃利咽润肺的食物,如梨、银耳等,多吃富含维生素C和一定量膳食纤维的果蔬,少吃辛辣和腥发物,以免刺激喉咙,导致发炎。
人参是可以吃的,但是食管异物没必要吃人参进补,所以是看个人选择