速看 吃红枣会上火吗？
红枣：又名大枣、干枣、美枣、大红枣等。含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)以及蛋白质、游离氨基酸、脂肪、生物碱、皂甙、黄酮类物质、葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、钾、粗纤维等营养成分。中医认为，红枣味甘，性平，无素。有补中益气，养胃健脾，和血壮神，助十二经，悦颜色等功效。常吃红枣不会上炎，因为性平，不热不凉。红枣,大枣,枣子适宜用量每天5～10枚枣自古以来就被列为“五果(桃,李,梅,杏,枣)之一,历史悠久.大枣最突出的特点是维生素含量高.在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上.因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉.营养师分析枣含有维生素A,C,E,P,生物素,胡萝卜素磷,钾,镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用.中老年人更年期骨质疏松,青少年生长发育高峰期缺钙,女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用.红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害.红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
