健康指导:您好!陈醋还是米醋看个人口味选择,一般直接调入面中陈醋比较好,炒菜的话皆可,米醋醋酸含量高适合泡菜、去腥,陈醋醋酸含量低并且hy含有氨基酸等多种营养物质,所以陈醋对人体更好。
其实各有特点,好坏看场合。