你好,福寿鱼的内脏是有毒性的,肉的量比较小,适量的吃是可以的,但是吃多了也是不好的,很容易造成不是的症状的。买福寿鱼时,将鱼刮鳞剖腹去内脏,回来洗净,多蒸一会才是可以的,营养价值还是比较高的,建议适量的使用,不用担心的,祝你健康