问题分析:适量“吃醋”对健康没有坏处。可以调节血压,刺激食欲,烹调排骨汤时,可以加进少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更轻易吸收到钙质。
意见建议:但是醋不适合在空腹时喝,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
如果是已经有胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,就不要尝试喝醋了。