你好,因为辣椒中产生辣的物质叫辣碱,切辣椒后,就会出现辣手的现象,醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适症状。指导意见建议你切辣椒辣手后,用一点食醋搓手,醋为酸性,可以中和辣碱,然后再用清水冲洗,手马上就不辣痛了。
祝好。