慢性肾小球肾炎可以吃淀粉。慢性肾小球肾炎患者宜适量的吃些优质蛋白的食物,如牛奶、鸡蛋等,以减轻肾脏排泄氮质的负担,宜选用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食,以减少主食中非必需氨基酸的摄入,还应吃些富含维生素A、维生素B、维生素C的食物,如新鲜的蔬菜水果,尤其要补充维生素C,因为长期的慢性肾小球肾炎患者会有贫血症状,维生素C能增加铁的吸收;
患者还需增加钙的摄入。