小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
平时可以煮点小米粥喝喝。小米红枣粥主要功效:补脾润躁,宁心安神,治疗失眠,多梦,纳食不香,大便干燥。
小米山药粥主要功效:健脾止泻,消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱,消化不良。 以上是对“胃炎到底喝小米粥还是大米粥”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!