急性心肌梗死可不可以吃豆腐

急性心肌梗死不宜多吃豆腐。急性心肌梗死患者多数有一定的冠状动脉粥样硬化的基础，常诱发于过劳、激动、暴饮暴食（进食大量含高脂肪高热量的食物后，血脂浓度突然升高，导致血黏稠度增加，血小板聚集性增高）。

豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。但要注意，豆制品中含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

患者可以食用豆腐，但要注意不能过量食用。