病情分析:阑尾炎手术属于是腹腔内手术,手术后需要禁食和禁水,手术后开始放屁是胃肠道功能恢复的表现,也是开始逐步禁食的标志,指导意见:手术后开始放屁了,你可以开始喝些热水,逐步的开始补充些稀饭等食物,一般需要一周时间才能恢复正常饮食,也可以开始喝茶水。