香椿芽,具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。春笋,味甘,清热利水苦瓜,具有清热降火、清肝明目等作用西红柿,一年四季都可见,营养也很丰富,经常吃可以预防。