食道癌的发病原因不是很明确,有遗传,环境食品污染,基因突变等都是可以的,食道癌主要是为进行性进食哽咽,及时发现和治是很关键的,首选的治是手术治,术后需要配合放化疗治,平时不要吃心理刺激的食物,多蔬菜和水果,同时多喝水,定期体检,坚持锻炼,增强体质。