能吃胡萝卜胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、花青素、微量元素等营养成分,具有增强机体免疫力、润肠通便等功效。
甲状腺增生的患者适量食用胡萝卜可促进排便,加强肠道蠕动,从而起到通便作用,还能增强患者的免疫力。