胃酸过多和过少的症状类似,主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等。引起胃酸的原因是很多的,生活不规律,精神紧张,过度疲劳,情绪不佳,大量吸烟,外科手术,严重烧伤或细菌感染时,大脑皮层功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经促使胃酸分泌增多。