胃炎病人可以经常吃一些味苦、性凉的水果,例如:梨子、柚子、菠萝、西瓜等水果,胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣等有利于胃炎的恢复,多吃含植物蛋白、维生素多的食物,如豆腐,豆浆、牛奶,营养高且有保护胃粘膜的作用,应列为常用食品。