红柚,葡萄,橙子,橘子,苹果,榴莲等水果不仅维生素含量高,而且营养价值也高,适量食用,有清肝排毒的功效。维生素是人体不可缺少的微量元素,维生素有20多种,维生素是构成机体的重要部分,维生素缺乏会给人体带来极其不良的影响,会直接影响人体的抵抗力下降,很容易患各种维生素缺乏症,如败血症等。
在日常生活中,维生素的主要来源是在新鲜的蔬菜和水果。