牛皮癣病人蔬菜水果要忌吃、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等,多吃新鲜的水果和蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。
多吃粗粮、杂粮、薯类及水果蔬菜,禁食牛羊肉、肥腻肉制品及辛辣刺激食物。