慢性肠炎的人可以吃一些西红柿或者是红薯,南瓜等,都是对身体比较好的,另外不要吃一些含纤维素高的食物,纤维素会促进胃肠蠕动,可能会加重病情,不要吃一些容易胀气的蔬菜,比如西兰花,另外也不要吃一些生冷的蔬菜,比如芹菜,苦瓜等。