糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常,并避免酮体产生。不应误以为不吃淀粉类可控制血糖或体重,而完全不吃饭;而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、之含糖饮料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。
如有需要可加少许代糖。建议尽量选择纤维含量较高的未精制主食,可更有利于血糖的控制。