发症白内障可以吃瓜子。宜清淡有营养,容易消化,不偏食忌食,补充蛋白,维生素,以保证机体对各种营养物质的需求。忌辛辣、鱼虾、烟酒;
应减少蛋黄、内脏类、海鲜等;煮食烹调时应避免使用猪油;少食高胆固醇之食物;如咖啡、香菜等不宜。南瓜子中含有碳水化合物、异麦芽低聚糖、维生素,亚麻酸、氨基酸,维生素E,膳食纤维,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。