鸽蛋含优质蛋白质,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、维生素D等营养成分。具有改善皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,使面色红润等功效,中医认为,鸽蛋味甘,性平,具有补肝肾,益精气,丰肌肤诸功效。