急性胃肠炎的主要症状为发热、腹痛、腹部下坠感、腹泻、每天大便数次至多,大量水样便,少量黏液,恶心呕吐,食欲低下,有时呕吐出咖啡样物。
急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症,常见于夏秋季,其发生多由于病人饮食不当,暴饮暴食或食入生冷腐馊、秽浊不洁的食品所致。