医生回答
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您好 关于您有多种并发症,我给您制作了一个适合您病情的食谱,希望对您有所借鉴.糖尿病人日常食谱 糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别；
但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意；饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果. 一般糖尿病食谱 一,早餐 1,主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食 2,副食： ①煮鸡蛋或荷包蛋一个. ②淡豆浆,牛奶或小米粥可任选一种. ③凉拌蔬菜. 二,午餐 1,主食：高纤维大米饭,高纤维馒头,高纤维面条或其它高纤维主食 2,副食： ①瘦肉,鱼,鸡,鸭可根据情况选择. ②清炒蔬菜,凉拌蔬菜,豆制品等. 三,晚餐 1,主食： ①高纤维馒头,高纤维大米饭等高纤维主食. ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥,绿豆粥,红小豆粥等. 2,副食： ①蔬菜,豆制品等. ②鸡,鸭,肉,鱼等可根据个人喜爱情况选择. 四,晚上睡觉前喝纯牛奶一杯,约300毫升. 五,说明 1,每日主食必须吃够,不得少于300克（干品）. 2,每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上. 3,每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. 4,食盐不超过6克,食用油用植物油,不超过18克为宜. 5,每日主食做到大米,面粉混合食用才有宜健康,即一天二顿大米主食,一顿面主食；
或一顿大米主食,二顿面主食. 6,中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. 肥胖型糖尿病食谱 一,早餐： 主食：高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）. 副食： 1,豆浆200~300毫升. 2,凉拌蔬菜100克~150克 二,午餐： 主食：高纤维大米饭,高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.（干品） 副食： 1,瘦肉或鸡,鸭,鱼等不超过50克. 2,蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. 3,豆腐,鸡蛋等.（鸡蛋不超过一个） 三,晚餐： 主食： 1,高纤维大米饭,高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）. 2,小米粥,绿豆粥或者赤豆粥等,任选一种,每餐25克.（干品） 副食： 1,瘦肉不超过25克. 2,蔬菜200克~250克,清炒或凉拌. 四,晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯. 五,说明： 1,每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种. 2,每日所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调. 3,每日烹调油（植物油）不超过10克,食盐不超过6克清淡为宜. 4,上午,下午加餐可吃些水果,但不要过量,不超过100克为宜.选择含糖量低的水果,（含糖量在14%以下）：如西瓜,草莓,枇杷,梨,桃,菠萝,苹果等. 5,每日的主食做到大米,面粉混合食用才有宜健康,即一天两顿大米主食,一顿面主食；
或一顿大米主食,两顿面主食. 6,中医养生学认为“汗要出透,水要喝够,便要排清,才能长寿”,所以说糖尿病人在合理饮食的基础上,每天的水要喝够,不要等渴了才暴饮. 不同热量的糖尿病食谱 您每天需要多少热量呢?如果您是一个小个子,每天都运动的女人,或者您是一个中等个子,但不太运动的女人,那么您需要1200-1600千卡的热量；
如果您是一个大个子的女人,或者是一个小个子的男人,又或者您是一个中等个子,但不太运动的男人,那么您需要1600-2000千卡的热量；
如果您是一个中等个子的男人或者是一个大个子的女人,每天运动或从事体力劳动,那么您需要2000-2400千卡的热量. 下面有不同热量的食谱,供您参考.您应根据自身所需热能,选择相应热能食谱,会有利于您的病情稳定与康复. 1200千卡能量食谱 食谱一 早餐：苏打饼干1两,牛奶150毫升. 午餐：米饭1两,猪舌30克,莴苣笋300克,豆油10克,梨250克. 晚餐：面条1两,豆腐50克,荠菜150克,鸭蛋1个,豆油10克. 食谱二 早餐：豆浆300毫升,鸡蛋l个（50克）,馒头1两,咸菜少许. 午餐：米饭1两,虾仁炒油菜（虾仁50克,油菜200克,烹调油10克. 晚餐：米糕l两,肉丝炒芹莱丝（肉50克,芹莱150克,烹调油10克）,拍拌黄瓜（黄瓜150克）. 1400千卡能量食谱 食谱一 早餐：馒头1两,豆奶300毫升. 午餐：面条1.5两,瘦牛肉75克,豆腐160克,洋葱120克,草莓300克,豆油10克. 晚餐：米饭2两,瘦猪肉30克,茭白250克,豆油10克. 食谱二 早餐：豆浆300毫升,煮鸡蛋1个,小烧饼1两,泡菜少许. 午餐：米饭1.5两,葱烧海参（葱30克,水发海参300克,烹调油10克）,小白莱汤（小白菜150克,烹调油2克,盐<2克）. 晚餐：馒头1两,玉米面粥0.5两,清蒸鱼（鱼肉80克,烹调油2克）,素炒菠莱（菠菜250克,烹调油8克）. 1600千卡能量食谱 食谱一 早餐：苏打饼干1两,牛奶150毫升. 午餐：馄饨皮2两,猪肉20克,香豆腐干50克,胡萝卜200克,豆油10克,梨1个(梨200克. 晚餐：米饭1两,海虾200克,蒜苗150克,豆油10克. 食谱二 早餐：花卷1两,豆浆350毫升. 午餐：面条2.5两,鲳鱼80克,胡萝卜200克,豆油10克,苹果200克. 晚餐：米饭2两,臭干80克,猪肉20克,茭白450克,豆油10克. 1800千卡能量食谱 食谱一 早餐：咸面包1.5两,牛奶粉35克. 午餐：米饭2.5两,墨鱼150克,香豆腐干50克,芹菜450克. 晚餐：米饭2两,红壳鸡蛋1个,丝瓜250克,豆油10克. 食谱二 早餐：牛奶1袋,煮鸡蛋1个,咸面包片2片. 午餐：米饭2两,肉片烧莱花（肉片80克,莱花200克,烹调油10克）,蒜拌海带丝（水发海带100克）. 加餐：苹果1个（200克）. 晚餐：玉米熬蓣头2两,雪里蕻炒肉（瘦肉丝50克,雪里蕻100克,烹调油10克）,番茄南豆腐汤（番茄100克,南豆腐100克）. 睡前半小时：苏打饼干0.7两. 2000千卡能量食谱 食谱一 早餐：年糕3两,鹌鹑蛋30克,酸奶120毫升. 午餐：面条2.5两,带鱼90克,刀豆120克,百叶60克,豆油20克,枇杷400克. 晚餐：米饭2.5两,猪大排50克,菠菜200克,豆油10克. 食谱二 早餐：牛奶1袋,茶鸡蛋1个,花卷1两,大米粥0.5两. 加餐：无糖饼干0.5两. 午餐：米饭2.5两,牛肉烧冬瓜（牛肉100克,冬瓜200克,烹调油15克）,番茄切片（番茄200克）. 加餐：猕猴桃1个（200克）. 晚餐：养麦肉丝面（养麦面条125克,肉丝50克,油菜100克,豆腐干50克,木耳少许,烹调油10克）,泡莱少许. 睡前半小时：苏打饼干0.7两. 2200千卡能量食谱 食谱一 早餐：咸烧饼2两,油条1根,牛奶300毫升. 午餐：米饭3两,草鱼200克,发芽豆40克,豆油20克,橙子260克. 晚餐：米饭3两,鸡翅60克,番茄220克,素鸡40克,豆油10克. 食谱二 早餐：馒头2两,豆浆350毫升. 午餐：米饭3两,河虾150克,胡萝卜250克,豆油20克. 晚餐：面条2.5两,豆腐120克,猪肉30克,荠菜200克,鲜蘑菇400克,豆油10克. 说明：糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品；
主食做到大米,面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食,一顿面主食,或一顿大米主食,两顿面主食；每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上；
每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调；食盐不超过6克；食用油用植物油,不超过18克为宜. 另外,含糖量为3％以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食：大白菜,圆白菜,菠菜,油菜,韭菜,茴菜,苘蒿,芹菜,苤蓝,莴苣笋,西葫芦,西红柿,冬瓜,苦瓜,黄瓜,茄子,丝瓜,芥蓝菜,瓢菜,塌棵菜,蕹菜,苋菜,龙须菜,绿豆芽,鲜蘑,水浸海带等。
