脑外伤后遗症可以吃鸡肉。脑外伤后遗症适合多吃一些补养筋骨气血食物,尤其可以吃点乌鸡,乌鸡的肉质比普通的鸡肉要细嫩,而且营养价值也比普通鸡高,其中含有比较丰富的黑色素,蛋白质,多种维生素和丰富的微量元素。