可以吃南瓜,因为南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以护肝,而且有一定的健胃作用,南瓜营养价值丰富,除了含有蛋白质,胡萝卜素,维生素等必需氨基酸外,南瓜中还有钴锌和铁元素,要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一,锌则直接影响成熟红细胞的功能,铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。