老人白癜风能吃小米。白癜风是黑色素脱失引起的,根本原因在于体内酪氨酸活性降低,铜等微量元素是酪氨酸酶形成的必要营养物质,很多白癜风病人体内由于缺少铜、锌等微量金属元素,造成体内酪氨酸酶活性降低,影响黑色素合成。
而小米中含有人体需要的各种微量元素,所以白癜风病人可以多吃些小米等五谷杂粮。