慢性肝炎病人饮食一定要有节制,平时要定时进餐,饮食定量,每餐不宜过饱,以达七、八成为宜。其次是饮食要注意营养搭配,食物要新鲜,吃一些黑白木耳均富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质、多糖等,有助于肝排毒、益胃养血、滋养肝脏作用。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素C、叶酸、钙质及膳食纤维等,可清除自由基,也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞等来进行调理。