糖尿病病人是可以吃木糖醇的。木糖醇不会使血糖值快速升高,对于糖尿病病人来说,是非常安全的。而且,木糖醇能够保留食物中的甜味,让糖尿病病人在很安全的情况下尝到了食物的美味,也是非常健康的,很适合糖尿病病人吃。