成年人可能会患酒精肝。酒精引起高乳酸血症,通过刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化,而使脯氨酸增加,从而使肝内胶原形成增加,加速肝硬化过程。
并认为高乳酸血症和高脯氨酸血症,是可作为酒精性肝病肝纤维化生成的标志。