手皮肤干燥是由于缺少水分和皮脂分泌少引起的,也可能是由于缺乏维生素所导致,或者是由于内分泌失调等原因造成的,可以在医生的指导下服用一些补充维生素的药物进行治疗,也可以在医生的指导下用维生素药物涂抹,治疗期间应注意多喝水,多吃些补充维生素的水果和蔬菜,特别是鸭梨和香蕉等,尽量避免吃辛辣刺激性的食物,防止皮肤干燥恶化,而且也要注意皮肤卫生,防止感染。