皮肤过敏是可以适量吃香菇的。香菇营养丰富,含有蛋白质、脂肪、多糖、氨基酸和多种维生素,有提高机体免疫力、延缓衰老、促进人体新陈代谢等功效。
皮肤过敏的人建议先查明自身过敏原因,对香菇不过敏的人群可以适量进食,若因食用香菇引起皮肤过敏的,则需忌食。