常见的发病原因有以下几种,食物:如鱼、虾、蛋类、奶类最常见,其次是肉类和某些植物性食品,如草莓、可可、番茄;感染:各种感染因素均可引起本病。
最常见的是引起上感的病毒和金黄色葡萄球菌,其次是肝炎、传染性单核细胞增多症和柯萨奇病毒;物理因素:如冷、热、日光、摩擦及压力等物理和机械性刺激。