健康指导:苦瓜有清热解毒,解暑,明目的功效,苦瓜含有多肽-p的化学物质,被称为植物胰岛素,含有有效成分,可以抑制正常细胞癌变和促进突变细胞的复原,苦瓜所含有苦瓜素,被称为"脂肪杀手,能使摄取的脂肪减少,有减肥功效,苦瓜所含的奎宁精和生物活性物质,能增强免疫.急性胃肠炎患者可以食用。