吃杏仁不可以防皮肤过敏的。杏仁含有的蛋白质不是最多的,它不属于高蛋白食物,而且杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸,多种矿物质,能够为人体提供多种营养素,但是杏仁也不要一次性多吃,鸡蛋中含有大量高蛋白,还含有大量的胆固醇,可以吃鸡蛋,过不过敏和可以吃杏仁没有太大的关联。