在饮食方面应采取易消化,少刺激、温热适度、营养丰富、少食多餐和适时补充水分地原则!肠炎初期:是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出地阶段,此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,在起病后8~12小时内,病人可吃流质食物,如大米粥、等。
如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁,菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水,维生素和电解质地不足。