高血糖病人早餐可以吃:含碳水化合物的食物,即粮谷类食物,如全麦馒头、面包或粗杂粮,包括薯类、土豆、山药、芋头等,作为主食食用;
蛋白质类食物,如牛奶、豆浆,每天可食用,可提供丰富的蛋白质、钙质,亦可添加鸡蛋或瘦肉蛋白质,使营养更全面。