肝脏贮存肝糖原充足时,饮酒会催促进糖原分解,并能阻止葡萄糖利用,于是使血糖升高;肝糖原贮存不足时,酒精阻止非糖物质变成糖(糖原异生,糖原新生),易造成低血糖.由此可见,糖尿病人饮酒,可造成血糖忽高,忽低