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医生回答
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1,少食就是限制进食的数量和种类.心脏病人多半体重超重,因此应有意识地控制每日热量摄取量,减轻体重.建议每次进食不宜过饱,以免加重胃肠负担,引发心脏病发作.此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物,以减轻胃肠刺激.
2,少脂就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类,肥肉类食品,动物内脏等.过多的脂肪可以造成肥胖,高血脂,长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的摄入量.胆固醇含量多少直接影响人体健康,过高会发生冠心病,脂肪肝,高脂血症等病,应适当加以控制.在饮食方面,应避免动物性食品,少吃肥肉,奶油,黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏,脑,鱼子,墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利.
3,少盐吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利,因此每日食盐量最好不要超过6克。
