慢性肠炎表现为腹泻、腹痛、里急后重、胀气、肠鸣等。饮食疗法主要为供给充足的营养,限制机械性刺激,保护肠道功能。饮食要有规律,少吃脂肪、高糖、辛辣、油煎的食品及咖啡等刺激性饮料,多吃碳水化合物,蛋白质和维生素,加强体育锻炼,保持身心愉快。